Menú del día vegetariano y vegano sin gluten

De lunes a viernes a mediodía, en el Restaurante Vegetariano Artemisa Sol Huertas, te ofrecemos un menú vegetariano y vegano, en el que encontrarás platos diferentes cada día y 100% SIN GLUTEN.

Si lo deseas, podemos elaborar tu menú del día 100% vegano.

23 de septiembre de 2022


PRIMEROS (opciones a elegir)

Crema de ortiga verde (vegana).

Gazpacho con tropezones (vegano).

Pisto manchego: cebolla, pimientos rojo y verde, calabacín, tomate natural y huevo a la plancha (opción vegana).

Ensalada Popeye: espinacas, berros, canónigos, mézclum de lechugas, achicoria, pepino, tomate, queso fresco y salsa de mostaza y miel (opción vegana).

SEGUNDOS (elige entre A o B)

Opción A: PLATO DEGUSTACIÓN que incluye​:

Arroz con ajetes y alcachofas (vegano).

Calabaza asada con salsa de zanahoria y jengibre (vegana).

Paté Artemisa: tomate seco, tofu y albahaca fresca (vegano).

Quesadilla con guacamole.

Opción B:

Pastel persa: rodajas de berenjena y calabacín rellenas de queso y paté vegetal, y gratinadas al horno con salsa de pistachos.

POSTRES (a escoger entre los siguientes):

Tarta Melissa de algarroba, arándanos, vainilla y canela.

Tarta de zanahoria.

Tarta de almendras.

Pastel de natillas, soja y cacao (vegano).

Yogur griego con chía y mermelada de moras.

Melón.


BEBIDA: (a escoger)

Agua, refresco o copa de vino.

El menú incluye pan, bebida y postre ó café:  13,90 € (IVA incluido)

EL MENÚ DEL DÍA ES POR PERSONA Y NO SE COMPARTE

Puedes encargar a domicilio o recoger todos los platos de nuestra carta así como el menú del día.

Menú del día vegetariano y vegano sin gluten

 

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