De lunes a viernes a mediodía, en el Restaurante Vegetariano Artemisa Sol Huertas, te ofrecemos un menú vegetariano y vegano, en el que encontrarás platos diferentes cada día y 100% SIN GLUTEN.
Si lo deseas, podemos elaborar tu menú del día 100% vegano.
30 de noviembre de 2021
PRIMEROS (opciones a elegir)
Potaje de alubias carillas (vegano).
Crema de calabacín y espinacas (vegana).
Sopa de miso: genmai miso, setas shiitake, col blanca, jengibre. calabacín, zanahoria, nabos, tofu marinado y fideos de arroz (vegano).
Ensalada Griega: lechuga, tomate, queso feta, cebolla roja, pepino, aceitunas y orégano (opción vegana).
SEGUNDOS (elige entre A o B)
Opción A: PLATO VARIADO que incluye:
Arroz integral al curry de Madrás (vegano).
Pastel sorrentino: hortalizas asadas, salsa bechamel y queso parmesano.
Escalope de queso fresco al pimentón de La Vera.
Judías verdes a la riojana (veganas).
Opción B:
Pastel Persa: rodajas de berenjena y calabacín rellenas de queso y paté vegetal y gratinadas al horno con salsa de pistachos.
POSTRES (a escoger entre los siguientes):
Tarta California de chocolate y coco.
Tarta de manzana y almendras.
Tarta Paula de algarroba e higos (vegana).
Mousse de lima.
Pastel de natillas de soja y cacao (vegano).
Yogur griego con semillas de chía y mermelada de moras.
Piña natural.
BEBIDA: (a escoger)
Agua, refresco o copa de vino.
El menú incluye pan, bebida y postre ó café: 13,90 € (IVA incluido)
Puedes encargar a domicilio o recoger todos los platos de nuestra carta así como el menú del día.
Menú del día vegetariano y vegano sin gluten
