Menú del día vegetariano y vegano sin gluten

De lunes a viernes a mediodía, en el Restaurante Vegetariano Artemisa Sol Huertas, te ofrecemos un menú vegetariano y vegano, en el que encontrarás platos diferentes cada día y 100% SIN GLUTEN.

Si lo deseas, podemos elaborar tu menú del día 100% vegano.

5 de diciembre de 2022


PRIMEROS (opciones a elegir)

Potaje de lentejas a la jardinera (vegano).

Crema de ortigas (vegana).

Sopa Sol Naciente: zanahorias, col china, nabo daikon, setas shiitake, puerros, algas wakame, brotes de soja y fideos de arroz (vegana).

Ensalada de espinacas, pepino, tomate, aceitunas negras, queso feta y vinagreta de Módena (opción vegana).

SEGUNDOS (elige entre A o B)

Opción A: PLATO DEGUSTACIÓN que incluye​:

Paella (vegana).

Hamburguesa de cereales y tofu en salsa Samarkanda (vegana).

Judías verdes con alioli de soja (veganas).

Pizza mediterránea (opción vegana).

Opción B:

Berenjena Artemisa: rellena de queso manchego con salsa de tomate natural y gratinada al horno con queso parmesano y orégano.

POSTRES (a escoger entre los siguientes):

Tarta Aladdin de café, vainilla y canela.

Tarta Celestial de almendras, cabello de ángel y canela.

Tarta de manzana.

Pastel de natillas, soja y cacao (vegano).

Yogur griego con chía y mermelada de moras.

Piña natural.


BEBIDA: (a escoger)

Agua, refresco o copa de vino.

El menú incluye pan, bebida y postre ó café:  13,90 € (IVA incluido)

EL MENÚ DEL DÍA ES POR PERSONA Y NO SE COMPARTE

Puedes encargar a domicilio o recoger todos los platos de nuestra carta así como el menú del día.

Menú del día vegetariano y vegano sin gluten

 

Restaurante Artemisa Sol Huertas - Trae tus tuppers