De lunes a viernes a mediodía, en el Restaurante Vegetariano Artemisa Sol Huertas, te ofrecemos un menú vegetariano y vegano, en el que encontrarás platos diferentes cada día y 100% SIN GLUTEN.
Si lo deseas, podemos elaborar tu menú del día 100% vegano.
23 de septiembre de 2022
PRIMEROS (opciones a elegir)
Crema de ortiga verde (vegana).
Gazpacho con tropezones (vegano).
Pisto manchego: cebolla, pimientos rojo y verde, calabacín, tomate natural y huevo a la plancha (opción vegana).
Ensalada Popeye: espinacas, berros, canónigos, mézclum de lechugas, achicoria, pepino, tomate, queso fresco y salsa de mostaza y miel (opción vegana).
SEGUNDOS (elige entre A o B)
Opción A: PLATO DEGUSTACIÓN que incluye:
Arroz con ajetes y alcachofas (vegano).
Calabaza asada con salsa de zanahoria y jengibre (vegana).
Paté Artemisa: tomate seco, tofu y albahaca fresca (vegano).
Quesadilla con guacamole.
Opción B:
Pastel persa: rodajas de berenjena y calabacín rellenas de queso y paté vegetal, y gratinadas al horno con salsa de pistachos.
POSTRES (a escoger entre los siguientes):
Tarta Melissa de algarroba, arándanos, vainilla y canela.
Tarta de zanahoria.
Tarta de almendras.
Pastel de natillas, soja y cacao (vegano).
Yogur griego con chía y mermelada de moras.
Melón.
BEBIDA: (a escoger)
Agua, refresco o copa de vino.
El menú incluye pan, bebida y postre ó café: 13,90 € (IVA incluido)
EL MENÚ DEL DÍA ES POR PERSONA Y NO SE COMPARTE
Puedes encargar a domicilio o recoger todos los platos de nuestra carta así como el menú del día.
Menú del día vegetariano y vegano sin gluten
