De lunes a viernes a mediodía, en el Restaurante Vegetariano Artemisa Sol Huertas, te ofrecemos un menú vegetariano y vegano, en el que encontrarás platos diferentes cada día y 100% SIN GLUTEN.
Si lo deseas, podemos elaborar tu menú del día 100% vegano.
22 de enero de 2021
PRIMEROS (opciones a elegir)
- Crema castellana de legumbres y verduras (vegana).
- Hummus con crudités y nachos (vegano).
- Croquetas de boletus.
- Ensalada Artemisa: lechuga, tomate, zanahoria, cebolla, aceitunas negras, brotes de alfalfa y espárragos (vegana).
SEGUNDOS (elige entre A o B)
Opción A: PLATO COMBINADO que incluye:
- Paella biológica (vegana).
- Albóndigas de soja y cereales en salsa (veganas).
- Quesadilla ranchera: tortilla de maíz, cebolla, pimiento rojo y verde, cilantro y queso (opción vegana/os).
- Asado de hortalizas al curry (vegano).
Opción B:
Lasaña Artemisa: pasta sin gluten con verduras de la estación, soja texturizada, bechamel y salsa de tomate, gratinada al horno (opción vegana/os).
POSTRES (a escoger entre los siguientes):
- Pastel de natillas al cacao (vegano).
- Yogur con mermelada de moras.
- Tarta Vienesa: chocolate negro, canela, vainilla, nata, cacao.
- Tarta Red Velvet.
- Mandarinas.
- Tarta Artemisa: requesón, galletas, chocolate, almendras y coco.
El menú incluye pan, bebida y postre ó café: 13,90 € (IVA incluido)
Puedes encargar a domicilio o recoger todos los platos de nuestra carta así como el menú del día.
Menú del día vegetariano y vegano
