Menú del día vegetariano y vegano sin gluten

De lunes a viernes a mediodía, en el Restaurante Vegetariano Artemisa Sol Huertas, te ofrecemos un menú vegetariano y vegano, en el que encontrarás platos diferentes cada día y 100% SIN GLUTEN.

Si lo deseas, podemos elaborar tu menú del día 100% vegano.

11 de mayo de 2021


Crema de verduras a la hortelana (vegana).

Vichyssoise Saint-Tropez: puerros, patata, cebolla, nata y estragón (opción vegana/os).

Croquetas Artemisa: seta de cardo, calabaza, salchichas de soja y paté vegetal (opción vegana/os).

Ensalada Catalina: lechuga, boniatos asados, remolacha, queso fresco y salsa de mostaza y miel (opción vegana/os).


SEGUNDOS (elige entre A o B)

Opción A: PLATO COMBINADO que incluye​:

Tumbet mallorquín (vegano).

Calabaza asada con salsa Yokohama (vegana).

Crepe a la parmesana: espinacas. cebolla, queso parmesano y bechamel.

Quinoa al curry (vegana).

Opción B:

Canelones Rossini: berenjena, cebolla, pimiento rojo, tomate seco, soja texturizada, salsa de tomate, bechamel y queso parmesano.

POSTRES (a escoger entre los siguientes):

Tarta de queso.

Tarta de algarroba y castañas (vegana).

Yogurt con fresas.

Pastel de natillas al cacao (vegano).

Piña natural.

Tarta Virginia: chocolate, canela, melocotón, cacao y nueces.

Tarta de zanahoria.


BEBIDA: (a escoger)

Agua, refresco o copa de vino.

El menú incluye pan, bebida y postre ó café:  13,90 € (IVA incluido)

Puedes encargar a domicilio o recoger todos los platos de nuestra carta así como el menú del día.

Menú del día vegetariano y vegano sin gluten

 

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