De lunes a viernes a mediodía, en el Restaurante Vegetariano Artemisa Sol Huertas, te ofrecemos un menú vegetariano y vegano, en el que encontrarás platos diferentes cada día y 100% SIN GLUTEN.
Si lo deseas, podemos elaborar tu menú del día 100% vegano.
17 de septiembre de 2021
PRIMEROS (opciones a elegir)
Wok coreano: fideos de arroz, setas shiitake, col china, zanahoria, calabacín, daikon y salsa Yokohama (vegano).
Crema castellana de verduras (vegana).
Vichyssoise de puerros y eneldo fresco.
Ensalada Margarita al roquefort: endivias, cogollos, zanahoria, maíz, aceitunas negras y salsa de queso azul (opción vegana/os).
SEGUNDOS (elige entre A o B)
Opción A: PLATO COMBINADO que incluye:
Paella (vegana).
Hamburguesa libanesa con hummus: cuscús de quinoa, lentejas, cebolla, cilantro y comino (vegana).
Pastel florentino de espinacas.
Zanahorias caramelizadas a la canela (veganas).
Opción B:
Berenjena Artemisa: rellena de queso manchego con salsa de tomate natural y gratinada al horno con queso parmesano y orégano.
POSTRES (a escoger entre los siguientes):
Tarta de manzana y almendras.
Tarta de zanahoria.
Pastel de natillas al cacao (vegano).
Yogur griego con semillas de chía y miel.
Melón.
BEBIDA: (a escoger)
Agua, refresco o copa de vino.
El menú incluye pan, bebida y postre ó café: 13,90 € (IVA incluido)
Puedes encargar a domicilio o recoger todos los platos de nuestra carta así como el menú del día.
Menú del día vegetariano y vegano sin gluten
