Menú del día vegetariano y vegano sin gluten

De lunes a viernes a mediodía, en el Restaurante Vegetariano Artemisa Sol Huertas, te ofrecemos un menú vegetariano y vegano, en el que encontrarás platos diferentes cada día y 100% SIN GLUTEN.

Si lo deseas, podemos elaborar tu menú del día 100% vegano.

22 de enero de 2021


PRIMEROS (opciones a elegir)

  • Crema castellana de legumbres y verduras (vegana).
  • Hummus con crudités y nachos (vegano).
  • Croquetas de boletus.
  • Ensalada Artemisa: lechuga, tomate, zanahoria, cebolla, aceitunas negras, brotes de alfalfa y espárragos (vegana).

SEGUNDOS (elige entre A o B)

Opción A: PLATO COMBINADO que incluye​:

  • Paella biológica (vegana).
  • Albóndigas de soja y cereales en salsa (veganas).
  • Quesadilla ranchera: tortilla de maíz, cebolla, pimiento rojo y verde, cilantro y queso (opción vegana/os).
  • Asado de hortalizas al curry (vegano).

 Opción B:

Lasaña Artemisa: pasta sin gluten con verduras de la estación, soja texturizada, bechamel y salsa de tomate, gratinada al horno (opción vegana/os).


POSTRES (a escoger entre los siguientes):

  • Pastel de natillas al cacao (vegano).
  • Yogur con mermelada de moras.
  • Tarta Vienesa: chocolate negro, canela, vainilla, nata, cacao.
  • Tarta Red Velvet.
  • Mandarinas.
  • Tarta Artemisa: requesón, galletas, chocolate, almendras y coco.

El menú incluye pan, bebida y postre ó café:    13,90 € (IVA incluido)

Puedes encargar a domicilio o recoger todos los platos de nuestra carta así como el menú del día.

Menú del día vegetariano y vegano

Menú del Día Artemisa Huertas Cortes

 

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